Kalifornischer Frucht-Fizz (kalt)
| 5 | Orangen |
| 1 | reife Mango |
| 2 | Mandarinen |
| 1 Liter | Mineralwasser |
Zitronensaft und Zucker zum Garnieren.
Früchte schälen und entkernen und im Mixer fein mixen, mit Mineralwasser auffüllen. Gläserrand in Zitronensaft und danach in Kristallzucker tauchen, Fizz einfüllen und servieren.